蘇州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《蘇州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于公布蘇州市級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告》（2024年第19期、2024年第23期、2024年第25期、2025年第1期），涉及我區(qū)5家企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風險、核查處置情況公告如下：

一、年糕

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)黃埭果豐旺餐飲店（個體工商戶）使用的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當事人共購進該批次年糕2.5公斤，當事人使用年糕制作小龍蝦的配菜，因年糕僅作為菜品中的原料之一，無法單獨計算年糕的貨值金額。

（三）核查處置情況。當事人已經(jīng)依法履行了進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明當事人不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，決定對當事人免予處罰。

二、長豆（豇豆）

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)元和小盧蔬菜經(jīng)營部銷售的長豆（豇豆），毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當事人購進該批次豇豆11公斤，至案發(fā)，已全部銷售，貨值金額132元，獲取違法所得132元，未能實際召回。

（三）核查處置情況。當事人已經(jīng)依法履行了進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明當事人不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，決定對當事人免予處罰。

三、雞蛋

（一）抽檢基本情況。蘇州青漾養(yǎng)老服務(wù)有限公司使用的雞蛋，多西環(huán)素項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當事人購進該批次雞蛋1筐，至案發(fā)，已全部使用，由于涉案雞蛋系當事人用作食品原料，其用該原料制作的成品貨值金額無法計算，違法所得無法計算。

（三）核查處置情況。當事人已經(jīng)依法履行了進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明當事人不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，決定對當事人免予處罰。

四、龍眼（大）

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)渭塘壹號果倉水果商行銷售的龍眼（大），二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當事人購進該批次龍眼（大）10公斤，至案發(fā)，已全部銷售，共計貨值金額276元，違法所得276元，未能實際召回。

（三）核查處置情況。當事人已經(jīng)依法履行了進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明當事人不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，決定對當事人免予處罰。

五、雞蛋

（一）抽檢基本情況。蘇州道森鉆采設(shè)備有限公司食堂使用的雞蛋，地克珠利項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當事人購進該批次雞蛋2箱，至案發(fā)，已全部使用。

（三）核查處置情況。當事人已經(jīng)依法履行了進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明當事人不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，決定對當事人免予處罰。

蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局

2025年4月