蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《2024年相城區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品名單》（第十期），現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：

一、雞精調(diào)味料

（一）抽檢基本情況。相城陽澄湖度假區(qū)大塊頭農(nóng)家樂飯店使用的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉項(xiàng)目不符合食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)該批次雞精調(diào)味料10袋，其中4袋以每袋37元的價(jià)格銷售給抽樣公司，1袋用于各類餐飲食品的調(diào)味增鮮（該部分違法所得無法計(jì)算），剩余5袋在抽檢后自行銷毀，故當(dāng)事人涉案貨值金額370元，違法所得148元。

（三）核查處置情況。依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人沒收違法所得，罰款2000元。

 蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年4月